Рецепты

Профессиональные рецепты от шеф-поваров мишленовских ресторанов

 

Афганская кухня
Некоторые особенности афганской кухни
На афганскую кухню влияет кулинария Южной и Центральной Азии, Китая и Ирана. Кулинарные особенности страны отражают ее этническое и географическое [...]
Темпура
Правда о происхождении Японского блюда «Темпура»
В 16 веке Португальцы прибыли в Японию и познакомили местных жителей со своей национальной кухней. Одно из таких блюд – темпура, которое со временем стало [...]
Кулинарные традиции: как и что едят в разных странах
Во всем мире готовят приблизительно из одних и тех же продуктов: мясо, рыба,молоко, овощи и фрукты, крупы, орехи, ароматные травы. Но индийское блюдо ничем [...]
Кондитер
Лайфхаки, о которых должен знать каждый начинающий кондитер
По зову души и велению сердца Вы решили стать кондитером? Главный вопрос начинающего мастера «с чего начать?». Казалось бы в современном и информационном [...]
Как уменьшить калорийность любимых кондитерских изделий
Правильное питание и сладкая выпечка: возможно ли это?
Пикник
Ресторан с собой: быстрые и легкие рецепты блюд в дорогу
Когда сумки собраны, родные готовы, и всё в ожидании предстоящего путешествия, возникает закономерный вопрос: «что взять с собой поесть?». Лучше всего в [...]
Национальная кухня Египта
Национальная кухня Египта, или что попробовать в стране фараонов
Египет привлекает миллионы людей, приезжающих сюда посмотреть на знаменитые пирамиды, понежиться на побережье Красного моря и побаловать себя сервисом all [...]
Список ресторанов Мишлен с 3 звездами на 2016 год
Представляем Вашему вниманию список лучших ресторанов по мнению Мишленовского гида. В таблице представлены рестораны, которые имеют 3 звезды Мишлен на 2016 [...]
Ресторан Meadowood Napa Valley (США)
Заведение Meadowood Napa Valley — изысканный гастрономический ресторанный комплекс, имеющий высшую награду — три звезды от критиков ресторанного гида [...]