Рождество у нас обычно ассоциируется с гусем, хотя не менее традиционное блюдо, особенно в северных странах, — запеченная свинина. На дореволюционном [...]
Адыгейцы – один из народов абхазо-адыгской (черкесской) группы. Их ближайшие родственники – абхазы и кабардинцы. Адыгейцев ещё называют «низовыми» [...]
Почему зеленый чай так ценится, еще со времен античности? Он ценился и ценится до сих пор не только из-за своего прекрасного вкуса, но и благодаря его [...]
Французская традиционная кухня – одна из самых разнообразных и утончённых в мире. Для каждого отдельного уголка страны есть свое традиционное блюдо, [...]
Для многих предпринимателей, организовывающих кондитерское производство, известна проблема покупки оборудования. Каким образом выбрать наилучшее, не [...]
Как правильно смешать пасту с соусом на сковороде так, чтобы получить кремовые макаронные изделия, как в лучших итальянских ресторанах. Сколько раз при [...]
На афганскую кухню влияет кулинария Южной и Центральной Азии, Китая и Ирана. Кулинарные особенности страны отражают ее этническое и географическое [...]
В 16 веке Португальцы прибыли в Японию и познакомили местных жителей со своей национальной кухней. Одно из таких блюд – темпура, которое со временем стало [...]