Архив метки: michelin

Alinea – один из ресторанов, расположенных в Чикаго. В прошлом году ресторан возглавил список лучших заведений во всём мире. И на это есть, разумеется, [...]

DiverXO*** Ресторан  DiverXO, открытый в 2007 году (в 2009 году изменил местоположение) космически быстро получил свои 3 звезды Мишлен.  Шеф-поваром [...]

Хлеб в той или иной форме готовят уже тысячи лет. Первые виды хлеба были пресными  (готовились без дрожжей) и были похожи на тортильи, которые сегодня [...]

Аранчини, как говорят, были введены в Сицилию в десятом веке арабами. В это время они были известны просто как рисовые шарики; имя аранчини было придумано [...]

  Приправа из уксуса, прованского масла и пряностей является самой классической из заправок. Более широко известная  как французская приправа, [...]

Миндальное молоко становится более популярным, поскольку, в последнее время, люди чаще обращают внимание на молочные продукты, заботясь о своем здоровье. [...]

Тальятелле- это дальний родственник спагетти и феттучини, обычно примерно 6 мм толщиной. Традиционно подают с соусом болоньезе, а еще лучше, когда паста [...]

Карамелизировать лук дома очень просто, при этом готовый продукт будет разительно отличаться от того, что вы можете купить в магазине. Сладкий и тянущийся [...]

Итальянское любимое ризотто может ввести в состояние тревоги даже бывалого повара. Это не удивительно, потому что когда готовишь это скромное блюдо многое [...]