Традиционный французский соус вержус (на винном уксусе из зеленого винограда) придает этому рецепту из палтуса яркий фруктовый аромат. Высушенный и мелко [...]
24.08.2016
Филе палтуса глазированное с салом лардо, пюре из пастернака, соусом вержус и зеленым луком