Англия — страна с великой историей, многочисленными традициями, противоречивыми взглядами на кулинарный мир и большим количеством известных ресторанов. Только в этой стране собраны все кулинарные шедевры мира.
Расположившись на берегу великой Темзы в 1972 году, в деревне Брей XVI века, ресторанно- гостиничный комплекс Waterside Inn является местом отдыха настоящих гурманов.
Waterside Inn — уютное и неприхотливое место с уникальным наследием. Высокий уровень сервиса, безупречное обслуживание, изысканная кухня — все, что нужно ресторану с мировым именем и обладателем трех звезд от критиков ресторанного гида Мишлен.
Шеф- повар ресторана — Ален Ру, представитель целой династии поваров. Ален Ру отличается своей непревзойденной кухней, которая восхищает даже самых привердливых критиков.
Waterside Inn представляет собой банкетный зал с камином, где можно провести приятный вечер в плохую погоду, летняя терраса — где можно забронировать столик в летний день и насладиться прекрасными пейзажами, прохладными коктейлями и вкусными авторскими блюдами. Особенность комплекса — желающие, могут взять в аренду лодку и, заказав с собой напитки и закуски, насладиться отдыхом на середине Темзы. Бронирование номеров, столиков, лодок осуществляется заранее, лучше всего продумать время своего визита за пару недель.
Внутренняя обстановка банкетного зала и весь интерьер продуман до самых мельчайших деталей. Мебель расположена полукругом, чтобы все гости могли наслаждаться прекрасным панорамным видом из больших окон ресторана. Огромное количество зеркальных поверхностей визуально увеличивают пространство, делая его воздушным и неназойливым.
В основном меню ресторана представлены традиционные блюда, авторские изменения коснулись лишь некоторых из них. Отдельное авторское меню предназначено для любителей экспериментальной кухни, в блюдах чувствуются неординарные ингредиенты. Обширная винная карта включает эксклюзивные вина и ликеры Франции.
Особое внимание стоит уделить десертам — их божественный вкус, шелковистая структура задурманит любого человека. Тирамису, холодные лимонные парфе, лаймовое мороженое — авторские десерты, которые навсегда изменят мнение о сладостях.
