О Мишлен

Илью Лазерсона знают не только в Санкт-Петербурге, но и далеко за его пределами. Он является президентом коллегии шеф-поваров города, написал множество [...]

Чан Хон Мен торгует в Сингапуре, именно он получил звезду Мишлен. Мужчина занимается приготовлением еды 35 лет, имеет собственный бизнес, готовит и продает [...]

Почему так популярны телепередачи о кулинарии? Только ли потому, что ежедневно миллионам женщин приходится ломать голову над проблемой, чем бы накормить [...]

Система Мишлен: дополнительная информация Многие слышали о звёздах и наградах Мишлен, но не все представляют, с чего началась их история. И как эта система [...]

Пример самых дорогих блюд в ресторане Мишлен В мире ресторанного бизнеса именно звёзды Мишлен становятся одним из главных критериев престижа и качества [...]

Инспекторы Мишлен стали появляться и в отечественной культуре. Например, одному из них посвящена 120 серия известного сериала «Кухня». Роль его исполнил [...]

В современном мире мы употребляем пищу уже не просто для того, чтобы удовлетворить потребности на физическом уровне. Такое понятие, как высокая кухня, [...]

Если ресторан только упомянут в гиде – он уже становится весьма популярным. А если присуждается хотя бы одна из звёзд – дела идут ещё лучше. Но как именно [...]

Молекулярная кухня — настоящий хит среди гурманов. В рестораны теперь ходят не только питаться, а также поражаться и удивляться: доселе привычное блюдо [...]