Статьи

Почему зеленый чай так ценится, еще со времен античности? Он ценился и ценится до сих пор не только из-за своего прекрасного вкуса, но и благодаря его [...]

Когда сумки собраны, родные готовы, и всё в ожидании предстоящего путешествия, возникает закономерный вопрос: «что взять с собой поесть?». Лучше всего в [...]

Илью Лазерсона знают не только в Санкт-Петербурге, но и далеко за его пределами. Он является президентом коллегии шеф-поваров города, написал множество [...]

Инспекторы Мишлен стали появляться и в отечественной культуре. Например, одному из них посвящена 120 серия известного сериала «Кухня». Роль его исполнил [...]

Если ресторан только упомянут в гиде – он уже становится весьма популярным. А если присуждается хотя бы одна из звёзд – дела идут ещё лучше. Но как именно [...]

Су-вид представляет собой тщательный, неторопливый способ приготовления пищи, но без должного внимания результаты часто могут оказаться немного [...]

От кроваво-красных апельсинов Сицилии до ароматного бергамота, выращенного в Калабрии, Италия хорошо известна апельсинами и другими цитрусовыми фруктами. [...]

Этим летом в отеле Principe di Savoia, принадлежащем Dorchester Collection, ресторан Il Salotto Lobby Lounge перевоплощается в Устричный Бар, где гостям [...]

Молекулярная кухня — настоящий хит среди гурманов. В рестораны теперь ходят не только питаться, а также поражаться и удивляться: доселе привычное блюдо [...]